昨年秋からの異常気象によりミツバチの生育不良が顕著なため、
　蜂蜜の採取量が激減しています。
　内容量を少なくすることで、価格はすえ置きとさせていただきました。
　　(画像と実際の商品とでは、容器・ラベルが異なる場合があります)

飛騨産　そばの蜂蜜

注文する

◎当店が契約栽培している飛騨の蕎麦畑で採取。
　黒蜜のような風味があり、豊富な鉄分やルチンを含みます。

◎価格　450g　1.400円(税込)

飛騨産　栃の蜂蜜

注文する

◎奥飛騨の秘境“山之村”で採取
　今年は特に香り高い蜜となりました。

◎価格　450g　1.550円(税込)

飛騨産　アカシアの蜂蜜

注文する

◎最も美味しい蜂蜜です。
　ハリエンジュの別名があり、北アルプスの麓では砂防用に
　植林されています。
◎価格　450g　1.900円(税込)

飛騨産　山栗の蜂蜜

※開花期が長雨となったため、採取できませんでした。

三河産　みかんの蜂蜜

注文する

◎みかんの名産地、愛知県蒲郡市で採取。


◎価格　450g　1.900円(税込)

三河産　山桜の蜂蜜

注文する

◎愛知県岡崎市の里山で採取。


◎価格　450g　1.750円(税込)

三河産　百花蜜

注文する

◎端境期に採集される混合品種の蜂蜜。


◎価格　450g　1.550円(税込)

山くるみ

注文する

◎日本の山に自生するオニグルミです。
　殻が堅いため、中身を取り出すには「和クルミ割り」が
　おすすめです。

◎価格　1kg　840円(税込)

栃の実

注文する

◎白山山麓に自生するニホントチノキの実を、落葉樹の
　灰による昔ながらの手法でアク抜きしてあります。
　栃餅作りに最適。

◎価格　650g　2.300円　1kg　3.500円(税込)

ぎんなん

◎寺社の大イチョウから採集した風味豊かな銀杏。


※11月が収穫期です。しばらくお待ちください。

和くるみ割り

注文する

◎堅い堅いオニグルミも一握りで見事に割れます。


◎価格　2.400円(税込)

ぎんなん割り

注文する

◎ギンナンに割れ目をいれ、電子レンジで「チン」。
　これでOK。

◎価格　1.150円(税込)